简单易做的营养早餐菠菜肉末粥养眼又好
菠菜
菠菜历史深远，听说最早在二千多年前，由波斯人开始栽培，所以还两个美丽的别名叫“波斯草”和“鹦鹉菜”，哦哦，还有一个叫红根菜。
菠菜流传到今天，深受人们的喜爱，当然是有它的强大魅力的。话说历史上尼波罗进贡菠菜给英明伟大的唐太宗，这个皇帝身体倍儿棒，生了几十个孩子。还有记录说古时候炼丹的道士也特别喜欢吃菠菜，说是可以化解丹药带来的不适感，由此说明菠菜确有被人喜欢的神奇伟大之处。不过话说回来菠菜有补血之功效，确实能减少中毒带来的不利影响。
既然东西这么好，今天就给大家分享一道肉末菠菜粥。
菠菜瘦肉粥
都说早餐要吃吃好，营养不可少。这道粥简单易，营养丰富，用来做早餐是再好不过了。
食材：
熟米饭克
肉末克
菠菜克
姜1片
料酒适量
生抽适量
盐适量
制作方法：
1、锅里加入足量水，倒入熟米饭，大火煮开后转小火煮10-15钟。
2、另起锅烧开水，放入洗净的菠菜焯烫1分钟，捞出冲凉，挤掉水分，切碎备用；姜切细丝备用。
3、钞锅放油烧热，放入肉末炒至变色，加入姜丝，调入料酒、生抽，炒至变干，放入煮稠的粥里，调入盐，再煮5分钟。待粥度合适、米粒软烂时加入菠菜碎，再煮1分钟即可。
小提示：菠菜中含有草酸，用沸水焯一下可以将大部分去除。
菠菜肉末粥
肉末菠菜粥采用了菠菜这种绿叶蔬菜，能提供胡萝卜素，有益人体视力健康。瘦肉能提供人体所需的蛋白质。动漫里的大力水手也爱吃菠菜哦！！！
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