宝妈注意帮宝宝选择乳铁蛋白奶粉,要避开

CBME上海孕婴童展逛展经历分享第二期！知食君发现，今年的展会好像不管走到哪都能看到乳铁蛋白的身影。如果说去年乳铁蛋白还是一种新兴的元素，到了今年，它似乎已经成为奶粉的标配，高端产品的代名词了。

确实，在去年中国营养学会妇幼营养分会发布《乳铁蛋白人群健康效应专家共识》，确认了乳铁蛋白的作用后，乳铁蛋白越来越受欢迎，消费者也更愿意选择。不过知食君要提醒一下，宝妈们在为宝宝挑选乳铁蛋白时要擦亮眼睛，否则很容易掉进这两大“坑”！

一、你买的可能是乳铁蛋白调制乳粉

知食君在逛展时看到，产品中添加乳铁蛋白的，除了婴幼儿配方奶粉（以下简称“婴配奶粉”），还有许多营养品，其中最常见的是乳铁蛋白调制乳粉。

值得注意的是，这些调制乳粉也多采用罐装，有的还会以卡通、动物形象等为主要元素，和婴幼儿配方奶粉的包装十分相似。另外，很多现场的工作人员告诉知食君，（他们的）调制乳粉是适合6个月以上，甚至全年龄段（0岁以上）使用的，即婴幼儿也同样可以吃，并且一般也会摆放在母婴店出售，这很容易让人和婴配奶粉混淆。

但事实上，它们和婴幼儿配方奶粉有很大区别。

首先是它们的执行标准不同，政府的监管力度也不同。调配乳粉执行的标准是GB-《食品安全国家标准乳粉》，而婴幼儿配方奶粉有专用的标准，分别是《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB-），适用0-12月龄的配方食品；《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》（GB-），适用6-36月龄的配方食品。

此外，国家对婴配奶粉还实施严格的配方注册制度，对其生产体系、产品质量有严格的监管制度。只有通过配方注册的婴配奶粉才能在国内生产和销售，并且产品会有各种随机抽查。相对来说，调制乳粉并没有那么严格，从安全性和质量上讲，婴配奶粉更有保障。

其次，是它们的配方不同。对比下面两张配料表就可以知道，调制乳粉除了动物奶成分外，最主要的就是葡萄糖以及乳铁蛋白，而婴配奶粉还有维生素、矿物质等，配料多达40余种。

因此婴幼儿配方奶粉可以满足宝宝生长所需的营养，而调制乳粉需要配合母乳或者奶粉才能做到。

二、奶粉里的乳铁蛋白添加量差别很大

有工作人员告诉知食君，因为市面上很多奶粉添加的乳铁蛋白含量不足，所以才会需要调制乳粉这类营养品。这也正是宝妈们选择乳铁蛋白产品需要注意的第二大“坑”——婴配奶粉中乳铁蛋白的添加量是否能满足宝宝营养！

知食君巡展发现，目前婴配奶粉中虽然有许多品牌添加乳铁蛋白，但量却各不相同，甚至差异巨大。例如美赞臣蓝臻，平均每g奶粉中含有mg乳铁蛋白，而贝因美红爱+虽然也主打乳铁蛋白，但添加量只有76mg，A2至初、贝因美爱加、因爱宝贝等更低，只在25-30mg之间。

那么奶粉中乳铁蛋白的添加量应该是多少呢？有研究数据显示，早期母乳（=28天的母乳）乳铁蛋白含量在0.44-4.4g/L之间，但鲜牛奶中乳铁蛋白的含量只有0.02-0.2g/L。因此，如果看重乳铁蛋白带来的作用，企业在奶粉中的添加量便应达到母乳水平。据美赞臣介绍，蓝臻的添加量转换单位后约为0.6g/L，以此推算，也只有少数产品才能达到母乳水平了。

不过据美赞臣工作人员介绍，如果乳铁蛋白能添加到母乳水平，就不需要另外购买营养品补充了。

另外据知食君现场了解，目前乳铁蛋白由于原料稀缺，价格大涨，因此乳铁蛋白调制乳粉的价格也并不便宜。因此知食君提醒大家，购买添加乳铁蛋白的产品时，要清楚自己需要购买的是什么产品，需要满足宝宝什么营养；另一方面，如果对奶粉添加乳铁蛋白有要求的，最好是选择适合宝宝生长发育的水平，这个大家也可以通过奶粉罐上的配料表和营养成分表加以判断。

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