飞鹤贝因美圣元完达山等9款奶粉深度

粉哥导读：奶粉智库一发布奶粉评测类文章，就会在文末收到许多粉丝热心留言，尤其是留言说“能不能测一下XX奶粉”、“XX奶粉怎么样”的粉丝特别多。奶粉智库致力于为大家解读每一款奶粉，同时也特别愿意倾听粉丝的心声，所以我们已经火速为大家安排上！

（部分粉丝留言）

今天我们选择了9款奶粉从品牌、奶源、原料、配料、营养配方等方面进行深度评测！本次评测的9款奶粉包括：飞鹤臻爱飞帆、雅培亲护、贝因美童享、圣元启培法兰贝尔、三元爱力优、诗妙丽、完达山安力聪菁采、花冠贝智康畅益组合、光明牧场。

评测说明：

本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行，本次评测不涉及感官评测，参加评测产品均以3段为例，下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB-《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》和GB-《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》以及年9月发布的《食品安全国家标准幼儿配方食品（征求意见稿）》。

一、品牌背景

下面是9款奶粉的品牌背景信息。

品牌背景体现了乳企的综合实力，本次评测的9款奶粉，均具有较强大的品牌力，在研发、养殖、生产、营销、售后等方面有各自的优势。

二、基础信息

下面是9款奶粉的产品名、版本、奶源、产地、奶基原料等基础信息。

奶源、国别总结

国产奶粉（奶源与产地均在国内）：飞鹤臻爱飞帆、完达山安力聪菁采、光明牧场的奶源与产地均来自黑龙江，三元爱力优奶源在北京，产地在中国，属于国产奶粉。

国产奶粉（奶源在国外，产地在国内）：圣元启培法兰贝尔奶源来自法国，产地为中国，属于国产奶粉；花冠贝智康畅益组合奶源来自新西兰，产地为中国，属于国产奶粉。

国产奶粉（奶源跨度大，产地在国内）：贝因美童享奶源来自北纬45°奶源带，产地为中国，属于国产奶粉。

进口奶粉（奶源与产地均在国外）：诗妙丽奶源与产地均来自新西兰，属于新西兰原装进口奶粉；雅培亲护奶源与产地均来自西班牙，属于西班牙原装进口。

南北纬40~50度被公认为是全球黄金奶源带分布地。除了黄金奶源地，自控牧场也是优质奶源的产出条件之一。如果当地不具备良好的奶源条件，也可选择采购优质奶源地的原料来保证奶粉的品质。

原料总结：

第一奶基原料为生鲜乳：飞鹤臻爱飞帆主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉；贝因美童享、三元爱力优、完达山安力聪菁采的主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉、脱脂乳粉；光明牧场主要奶基原料为脱脂牛乳、生牛乳、脱盐乳清粉；诗妙丽主要奶基原料为脱脂牛奶。

奶基原料均为乳粉：圣元启培法兰贝尔主要奶基原料为高油乳清粉、全脂奶粉、脱脂奶粉；花冠贝智康畅益组合主要奶基原料为全脂乳粉、脱盐乳清粉；雅培亲护主要奶基原料为乳清蛋白粉。

在原料上，相比乳粉（全脂、脱脂乳粉等），生鲜乳（生牛乳、脱脂牛奶乳等）的新鲜程度更好一些。但还需结合其奶源地、产地来看，如果工厂与奶源地相隔较远，那么相比自控牧场而言，原料到工厂就需要经过更长时间的运输及检验等过程。

三、配料

在配料方面，我们主要点出敏感成分、特色成分。下面我们一起看下这9款奶粉的配料情况~

敏感成分：

①诗妙丽添加有葡萄糖浆、棕榈油；

②雅培亲护添加有白砂糖、葡萄糖浆/固体、香兰素、乙基香兰素。

白砂糖、葡萄糖浆/固体属于碳水化合物，加入奶粉中后，降低了乳糖的含量。从营养价值来讲，白砂糖、葡萄糖浆固体等不如乳糖，主要是提供能量，且价格相对便宜。但部分特医食品中，这类碳水化合物的添加相对较常见，在缓解乳糖不耐受等方面，起到了积极的意义。

香兰素、乙基香兰素属于香精香料：不提供能量和营养，主要用于改善奶粉的感官性质。

棕榈油：添加棕榈油在奶粉中是为了提高脂肪中棕榈酸的含量，但其中的棕榈酸结构易于钙结合产生钙皂，进而可能影响能量和钙的吸收，出现便秘。但是，由于宝宝体质不同，对棕榈油的消化情况不一样，如果宝宝消化吸收不错，也没有必要刻意去更换奶粉。

特色成分：

①飞鹤臻爱飞帆添加有核桃油、无水奶油；

②三元爱力优添加有乳脂球膜（MFGM）；

③诗妙丽添加有β-胡萝卜素；

④雅培亲护添加有β-胡萝卜素、小分子蛋白。

无水奶油是奶粉中天然乳脂的来源，即“天然OPO”，其棕榈酸主要在Sn-2位上，与OPO结构类似，富含不饱和脂肪酸，有助于营养吸收、减少钙皂、降低便秘几率。

核桃油中富含α-亚麻酸，是DHA的合成前体，对宝宝大脑和神经发育有着重要作用。

β-胡萝卜素是维生素A的前体物质，在体内可转化为维生素A，有助于保护视力、抗氧化及提高免疫力。

乳脂球膜（MFGM）是乳腺在分泌时包被在脂肪滴外的膜蛋白，称为乳脂球膜，是磷脂、鞘磷脂、多种蛋白组成的3层膜结构，具有帮助神经髓鞘的形成，在中枢神经中维持神经信号的有效传导，利于信号传递快速、完整，避免信号损失，让大脑反应灵敏等作用。

小分子蛋白：牛奶大分子蛋白经过酶解后变成小分子蛋白，在肠道中具有较高的消化吸收率，但需要注意的是，普通配方奶粉添加小分子蛋白并不属于特殊医学用途配方奶粉，如果是过敏的宝宝应在医生指导下选择特配粉。

四、营养配方

婴幼儿配方奶粉属于配方食品，妈妈们在选择奶粉时，营养配方是比较关心和纠结的点。那么，这9款奶粉配方如何呢？下面我们将来为大家具体分析~

可选择成分

可选择成分包括常规强化配方和特色强化配方，在国标中没有强制要求添加。常规强化配方为大多数品牌添加，一部分品牌会选择性添加特色强化配方。

①三元爱力优、飞鹤臻爱飞帆、完达山安力聪菁采、圣元启培法兰贝尔添加的可选择成分种类较多，均在10种及以上；

②贝因美童享、诗妙丽、光明牧场添加的可选择成分种类均为10种；

③雅培亲护、冠贝智康畅益组合的可选择成分种类均在10种及以下。

选择奶粉时，营养素种类是一方面，但营养素的含量也同样值得

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