门店开新客一张图就搞定母婴店速收藏奶

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“内卷”是近两年火起来的热词,在其他行业中内卷的往往都是从业者,而在奶粉行业中,内卷的却是各家品牌的产品们,品牌间竞相付出更多努力来进行争夺,但品牌个体“收益”却在更难了。品牌的内卷,一方面是由于存量的降低与增长的需求,另一方面,也在于门店缺乏有效解读产品的人,渠道的推力得不到展现。

没“人”,困住渠道发展的网

通过笔者渠道走访来看,今年二月以来母婴门店普遍反映生意比去年更加难做了。这当然与去年疫情的影响有关,但是也在提醒我们,母婴渠道已经到了必需进行变革的时候,母婴人到了必需要学习更多的时候。

可学习什么、改变什么呢?通过近期与渠道的交流,笔者发现,在部分地区,没“人”成为了对渠道越来越严峻的考验。招人难、开新难,前者针对店员,后者针对消费者。笔者认为从没“人”这一痛点切入,进行针对性的改良,或许能使渠道状态得到改观。

首先,招人难的情况在下线市场尤为明显,“现在根本不是我们选人,是人家选我们”,母婴门店成为被挑选者越来越普遍,一张店门外的招聘广告从年初挂到年尾,笔者走访时常发现一个中大型门店只有一人守店,另外的人出去送货了,店内人手是不足的。

其次,开新难对于门店更是切肤之痛,其一是进店率下降了,其二是渠道发现自己的推介力难以打动消费者,有的店员有些生气又很无奈:“和她介绍了半天连个谢谢也不说就走了。”消费者自我判断的意识和能力在增强,使得渠道推介的成功率在下滑,形成的转化减少了。

没“人”,如今成为了困住渠道发展的一张大网,面对如此困局不做改变,不就如“守株待兔”往往只是空耗时间。渠道需要破开没“人”这张大网,但改善没“人”的难题不可能一蹴而就,除了耐心,找对方法更是关键。

招人难?既需开源扩军,也需内训精兵

母婴店招人之所以变得这样困难,笔者认为主要有三点原因:

第一,难度,导购工作耗时久,外人看似容易,实则对专业性要求高,吃不了苦很难入门或长期留下;

第二,部分母婴店导购的待遇、福利不算突出,与工作的难度对比,母婴店工作的吸引力就降低了;

第三,对于下线城市,外出务工人口较多,留在当地的劳动力特别是青壮年劳动力减少,自然母婴店更难招人。

母婴店求贤若渴但却缺兵少将的现状,由母婴店本身特质与区域整体性的因素相叠加造成。要改善母婴店的人才困境,笔者认为主要有两条路径可走。

一方面广开源,如果当地劳动力不足,那么可以想办法在上线城市招人,形成回流,不是每个人都适应上线城市的生存压力,本地一个好的工作机会对外出劳动力也具有其吸引力,如四川乐贝家,就将办公地点搬到了省会成都。

另一方面,面对招人困局,也要求着母婴店内部的自我提升,增强在职店员的个人战斗力,孕婴专业知识、产品推介能力、线上沟通能力都是需要每一位店员去提升,以承担更多的。而当有了新鲜血液的补充,能力优越的老员工还可以作为导师帮助新导购快速成长,笔者发现这种“老带新”模式是不少区域连锁在使用并坚持的。

在笔者看来,招人的基础原因为的是让门店更顺畅地运转,进阶原因还是要让门店具有能够发展的底气,没有店员,新店开不了,市场没法进一步占据,所以广开源和内提升两手抓,才能满足渠道拓展所需。

开新难?学会学习,才能提升能力

相较于招人的困难,开新难对于门店可能更为痛苦。多样渠道的分流,新生人口的下降,店员推介能力的不足,消费者更强的自主意识与能力等因素,共同造成了开新不易的局面。

面对开新的困难,外在的因素门店很难影响,内部的提升也就有了更高的必要性,也就是提升咱们店员的推介能力。

目前多数门店的店员专业培训往往依赖的是品牌方,但不少渠道反馈部分奶粉品牌的培训更多落在产品上,很难帮助导购应对如今消费者越来越细化的提问。另外,如今消费者的“戒心”较强,自主选择的意识在提升,导购的交流推介对消费者影响力降低了。

在笔者的走访中,就有店员反映,曾有新生儿妈妈来到店内看奶粉,了解各种情况诉求之后,店员向顾客推荐了一款奶粉,并对奶粉的优势进行了讲解,但是顾客仍然表示自己需要多看一看。这位店员当时也有些丧气,但是还是快速调整了心态,基于对自己产品的信心,这位店员又给顾客推荐了奶粉智库网进行奶粉对比,结果第二天顾客自己进行研究,对各种营养素有了一定了解之后,到店选择了店员所推荐的该款奶粉,门店终于又收获了一位新客。

比奶粉,查品牌,看评测,上奶粉智库网

据这位店员所说,平时她经常利用

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